Exkursion zur Brauerei Zipf
Am Dienstag, den 5. November, hatten die Schülerinnen und Schüler des 3. Jahrganges die Gelegenheit, im Rahmen des Faches „Produktveredelung“ die Brauerei Zipf zu besuchen. Begleitet wurden sie dabei von FL Maier.
Der Besuch begann mit einer ausführlichen Führung durch die verschiedenen Bereiche der Brauerei. Die Schülerinnen und Schüler erhielten dabei spannende Einblicke in den gesamten Brauprozess – von der Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe bis hin zur Abfüllung des fertigen Produkts. Besonders eindrucksvoll war die große Vielfalt an technischen Geräten und Anlagen, die den modernen Braubetrieb ermöglichen.
Während der Führung erklärte das Fachpersonal der Brauerei anschaulich, wie durch verschiedene Veredelungsschritte der Geschmack und die Qualität des Bieres optimiert werden. Es wurden viele interessante Details zur Lagerung, Gärung und Qualitätskontrolle vermittelt, wodurch die Schülerinnen und Schüler ihr theoretisches Wissen aus dem Unterricht mit praktischen Erfahrungen ergänzen konnten.
Der Besuch in der Brauerei Zipf war ein lehrreicher und motivierender Ausflug, der den Schülerinnen und Schülern auf anschauliche Weise die Bedeutung der Veredelung von Produkten im industriellen Maßstab nähergebracht hat.
Insgesamt bot der Besuch der Brauerei Zipf eine wertvolle Ergänzung zum theoretischen Unterricht und eine motivierende Erfahrung, die sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben wird.
